Cidreraie
61110
Verrières
https://www.lacidreraie.com/
Deux nouvelles productrices de cidres dans le Perche 
Portée par l'AOP "cidre du Perche", Emmanuelle Debats et sa fille Jeanne préparent la première cuvée de la Cidreraie, dans leur maison de Verrières.
Assemblage de variétés anciennes de pommes traditionnelles du Perche .
Produits artisanal, sa fermentation se fait sur levures indigènes; Sa prise de mousse en bouteille naturelle, sans ajout de gaz carbonique ni de sulfites , la présence de sulfites est néanmoins possible , ils proviennent de la fermentation naturelle.
Portée par l'AOP "cidre du Perche", Emmanuelle Debats et sa fille Jeanne préparent la première cuvée de la Cidreraie, dans leur maison de Verrières.
Assemblage de variétés anciennes de pommes traditionnelles du Perche .
Produits artisanal, sa fermentation se fait sur levures indigènes; Sa prise de mousse en bouteille naturelle, sans ajout de gaz carbonique ni de sulfites , la présence de sulfites est néanmoins possible , ils proviennent de la fermentation naturelle.