La Farine du Perche
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La Perrière
La Farine du Perche s'organise autour d'une quinzaine de producteurs regroupés sous le nom de "producteurs céréaliers du Perche", certifiés en Agriculture biologique. Les blés sont transformés localement. Jean-Marc travaille en partenariat avec les magasins Biocoop de la région depuis 1994 !