Biocoop Les Collines du Perche

Au coeur du Parc Naturel Régional du Perche, Faustine et Yann Ledru élèvent des chèvres poitevines / alpines et produisent des fromages de chèvre au lait cru. Ils ont repris la ferme en 2022. Cette exploitation était déjà en bio depuis 2016.

Le troupeau compte une soixantaine de chèvres de races Poitevine et Alpine. De mars à novembre, elles bénéficient d'une dizaine d'hectares de pâturages. Le lait est ainsi de bonne qualité pour la production des fromages. En plus des pâtures, leur nourriture est composée de foin de prairie et luzerne produits sur la ferme ainsi que de céréales et d'oligo-éléments bio.

Julie et Erik réalisent leurs délicieux pains au levain naturel à partir de blés du ays moulus à la ferme sur meule de pierre. Ils produisent également des pâtes de blé tendre, biscuits, jus de pomme et cidre.

Jardin à Croquer c’est la rencontre entre Olivier, ingénieur en industrie agroalimentaire et Alexis, expert en agroalimentaire dans la grande distribution.
Unis par la volonté commune de réduire les pertes alimentaires, ils ont créé Jardin à Croquer en proposant des recettes simples et gourmandes à partir de fruits et de légumes déclassés.

Nuska « expert-capillaire » est la rencontre de 2 experts du bio et de 2 experts de produits capillaires professionnels Français, qui après de riches expériences faites de succès, de beauté et de bio, se sont associés pour relever un nécessaire défi : créer une nouvelle génération de produits capillaires bio aussi efficaces que les produits de salons de coiffure…